Menu
Manitoba Cream och jäskorgar

Manitoba Cream

Idag åkte vi och hämtade ut en stooooor säck bagerimjöl. Manitoba Cream heter det och har ett proteininnehåll på 13,5%. Skall bli kul att provbaka med det och kanske få till några riktigt bra bröd. Säcken var på 30 kg så det blir till att ligga i :).
Manitoba Cream och jäskorgar
Manitoba Cream (30 kg) och tre stycken jäskorgar för 750 gram deg styck.

Som ni kan se på bilden så skaffade vi samtidigt några jäskorgar. Så till helgen kanske det finns vackra bröd hos Asklunds för de som har vägarna förbi.

/Joakim

Flera inlägg

Hugo i sitt rätta vatten

Hugo har somnat in

Idag är en tung dag. Hugo, vår älskade gule Hugo, har somnat in. Det har varit många glädjestunder, men tyvärr för många svårigheter. Den sista tiden var han aggressiv mot andra hundar och valpar. Och det på ett sätt som vi inte har kunnat hjälpa honom att bli av med. Hugo, du har gett oss […]

Jocke å Hugo

Vattenläcka

Så skulle då jag och mina människor flytta. De flyttade in kartonger och pryttel i lägenheten. Men de stora sakerna skulle komma på lördagen. Och så kom lördagsmorgonen. Men det blev inte riktigt som det var tänkt. För precis när vi vaknade tidigt på morgonen, så kom det plötsligt ohyggliga mängder vatten ur väggen i […]

Brumma i full fart med kong i munnen

,

Flytta hemifrån

Idag, söndagen den 28 oktober 2007, flyttade Brumma hemifrån. Vi kommer att sakna henne, men nu skall hon börja arbeta och göra riktiga saker i livet. Inte bara hoppsa omkring här på landet och leka! Nu blir det att jobba! Så vi önskar dig lycka till Brumma! Vi tackar för fantastiskt lärorikt och roligt 1½ […]

4 Comments

  1. Ralf Asklund
    18 mars, 2005 @ 08:01

    Jocke! Vad spännande! Intresserad att få veta mer om detta projekt

  2. Kaspar Weilenmann
    21 mars, 2005 @ 15:47

    Trevligt med Manitoba! Jag bakade upp en 30kg säck förra våren, har tyvärr inte köpt något sen dess. Var köper du Manitoba Cream i Göteborg?
    Jag är arbetskamrat till Per Fägersten och bakar så mycket jag hinner!
    /Kaspar

  3. Janne
    4 oktober, 2005 @ 16:01

    Hej Jocke Tack för dina inspirerande baksidor.Jag har jagat efter såna där jäsformar i Göteborg som du hade bild på men inte lyckats,var kan jag köpa såna ??

    SVAR: Hej Janne, korgarna kan man köpa från Bakers http://www.bakers.se

    MVH
    Joakim

  4. Karin
    13 februari, 2007 @ 16:33

    Oj, vilka bröd! (Såg de krackelerade!) Undrar, liksom Kaspar Weilenmann, om någon har hittat Manitoba Cream i Göteborg?

    ——————-
    SVAR:
    Finns på Martin Ohlsson storcash på ringön i Göteborg.

    MVH
    Joakim

Back To Top
© Doggboken 2024
Powered by WordPress • Themify WordPress Themes