Franska bageriet har ett rustikt bröd som är av typen Franskt lantbröd, eller Pain Champange som det heter. Det är ett luftigt bröd av vetemjöl och ofta lite grövre mjöl med mer askinnehåll. Ingredienserna är ofta: Mjöl Vatten Salt Jäst (komersiell och/eller surdeg) Formen brukar vara limpor eller boules och det skall vara en kraftig […]
Förmiddagen började med datasupport. Vi åkte till mina föräldrar, för en koll på pappas dator. Simsalabim, så fixade Jocke det som bråkade! Underbart! Efter detta konststycke fick vi underbar fika! Och Hugo också. Hugo fikar med morot på matta Katten Ida som nu är 17 år har alltid vara en stor och präktig flicka. Men […]